Include in Print View:

Куриные котлетки рецепт с сыром

Куриные котлеты с сыром — сочное и питательное блюдо, которое можно подавать с рисом, картофельным пюре, свежими или тушёными овощами. Существует несколько вариантов приготовления: с начинкой из сыра внутри или с добавлением сыра в фарш. 

Сложность: Средний
Описание

Приготовление:

  1. Куриное филе вымойте, обсушите на бумажном полотенце, удалите жилки и плёнки. Порубите филе острым ножом на мелкие кусочки. 
  2. Сыр натрите на мелкой или средней тёрке, чеснок пропустите через пресс, петрушку измельчите. 
  3. В большую миску переложите рубленое филе, добавьте яйцо, майонез, чеснок и сыр. Перемешайте. 
  4. Добавьте в миску крахмал, соль, чёрный молотый перец, приправу для курицы и зелень (по желанию). Снова всё перемешайте. Накройте миску плёнкой и поставьте фарш в холодильник на 20 минут, чтобы он настоялся. 
  5. На сковороде разогрейте 2 ст. л. растительного масла. С помощью столовой ложки выкладывайте фарш в кипящее масло. Жарьте по 5 минут с каждой стороны на среднем огне, перевернув котлеты один раз. 
  6. Готовые котлеты переложите на блюдо, накройте фольгой, чтобы не остыли. На сковороду добавьте масло и жарьте следующую порцию. 

Подавайте горячими, пока сыр не застыл. Гарнир подойдёт любой.

Ингредиенты:
  1. 1

    Ингредиенты на 4 порции:

    • куриное филе — 450 г;
    • яйцо — 1 шт.;
    • полутвёрдый сыр — 120 г;
    • майонез — 3 ст. л. (можно заменить сметаной или кефиром);
    • кукурузный крахмал — 2 ст. л.;
    • чеснок — 1 зубчик;
    • петрушка — 20 г;
    • чёрный молотый перец — по вкусу;
    • приправа для курицы — по вкусу. 
Ключевые слова: Куриные котлетки с сыром
Читать онлайн: https://eda-master.ru/recipe/kurinye-kotletki-reczept-s-syrom/
Елена