Существует несколько рецептов курицы в медовой глазури — как классических, так и с добавлением розмарина или соевого соуса. Классический рецепт.
Рецепт курицы в медовой глазури
Описание
Приготовление:
1. Курицу вымыть и обсушить.
2. Смешать по вкусу соль, паприку, кориандр, сушёный чеснок, семя горчицы и смесь перцев в отдельной миске.
3. Натереть курицу смесью специй.
4. Поставить запекаться курицу в духовке.
5. Когда на противне появится жир, собрать его в миску и смешать с ½ части мёда.
6. Обмазать этой смесью курицу и поставить обратно в духовку. Периодически смазывать курицу в течение готовности.
7. Когда курица полностью приготовится, достать её, немного охладить и обмазать полностью оставшимся мёдом.
8. Установить на верхний уровень духовки и готовить до образования золотистой корочки. Выложить курицу на сервировочное блюдо и подавать к столу, украсив по желанию.
Инградиенты
-
Инградиенты
Классический рецепт
Ингредиенты:
- курица — 1 штука;
- смесь перцев — по вкусу;
- кориандр — по вкусу;
- паприка — по вкусу;
- семя горчицы — по вкусу;
- сушёный чеснок — по вкусу;
- мёд — 3 ст. л.;
- соль — по вкусу.